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マダイ

昨日、マダイをいただいて、久しぶりにお刺身で食べました。

1kgくらいの良いマダイで、そんなに食べれないだろうと思いましたが、

刺身で両側とも2人でぺロリ。甘くて、弾力があって最高でした。

ゆずポン酢にゆずコショウでいただきました。 アラは味噌汁で、これもまたダシがでて最高です。

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